Торт «Наполеон» без выпечки, из печенья «Ушки». Приготовить вкусный, нежный торт «Наполеон», по вкусу не особо отличающийся от традиционного торта, который нужно печь - легко и просто. Достаточно сварить заварной крем, смазать им печенье, сформированное в форму торта. Такой десерт, несомненно, понравится вашим близким и станет одним из любимых лакомств. Для приготовления понадобится: — 800 г печенья «Ушки»; — 1 л молока; — 1 пакетик ванильного сахара (ванилина); — 125 мг сахара; — 150 г сливочного масла; — 5 яиц; — 4 ст. л. муки. 1. Прежде, чем приступить к приготовлению торта, нужно сварить крем. В глубокую кастрюлю ( в которой потом и будем варить крем ) или мисочку вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар (или ванилин). 2. Все ингредиенты тщательно взбиваем с помощью миксера до полного растворения сахара (должна получиться однородная пышная масса). 3. Затем добавляем просеянную муку. 4. Аккуратно взбиваем массу до однородности (по консистенции она должна напоминать редкую сметану), чтобы не было никаких комочков. 5. Вливаем к ней молоко, тщательно размешиваем и ставим вариться крем на медленный огонь. Варить крем нужно до тех пор, пока он не станет густым (консистенция густой сметаны), при этом его следует постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки, и он не пригорел. 6. Сваренный крем в холодное помещение (балкон) до полного остывания, время от времени его нужно помешивать, чтобы сверху не образовывалась корочка. 7. Когда крем остынет, добавляем к нему сливочное масло комнатной температуры. 8. После чего еще раз взбиваем блендером крем вместе с маслом. 9. Когда заварной крем будет полностью готов (остыл), можно приступать к собиранию торта. Для удобства на блюдо для торта ставим ободок разъемной формы. 10. Печенье аккуратно укладываем на дно блюда и смазываем кремом. 11. Слои печенья необходимо укладывать в шахматном порядке, заполняя пустое место в предыдущем слое. Каждый слой дополнительно смазывается кремом. 12. Последний слой сформированного торта тщательно смазываем оставшимся кремом. 13. После чего аккуратно раскрываем и убираем разъемную форму. 14. Верх торта посыпаем крошкой от печенья. Для этого оставшееся печенье следует измельчить. При желании крошкой можно украсить и бока торта. 15. Готовый торт оставляем в комнате на 5 – 6 часов, чтобы он хорошо пропитался. Затем для загустения крема помещаем торт в холодильник на 3-4 часа. Торт «Наполеон» готов. Приятного аппетита!